★作り方★

※もう少しまってね！

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下準備をしましょう。

１ホットプレートをよくあたためます。
テーブルの上に新聞紙を敷いておくと汚れません。

２キャベツを千切りにします。

３　豚肉を２つに切ります。

４　もやしをざるにあげます。

５　テンカス、鰹節粉、青海苔、お好みソース、塩、こしょうをそばに用意しておきます。

生地の準備をしましょう。

水：180cc、みりん：6cc、たまご：1/4個、薄力粉：120g　（５人分）

【生地の作り方】

準備する道具
ホットプレート（２３０度以上の高温対応のものがお勧めです。）
ヘラ（大２つ）
お玉
新聞紙

ワンポイントアドバイス「ヘラを上手にかえすには？」
大きなヘラを使い、舟のオールを漕ぐように手を動かします。
ポイントはためらわずイッキ、かつ落ち着いてひっくり返すこと。
あとは繰り返しの練習あるのみ！？

材料

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